Responsable petit-déjeuner H/F

Aimer et partager, c’est la philosophie de Mamie Megève, un logis chic et rétro à son image où il fait bon travailler toute l’année ! Cela vous tente ? Le Mamie Megève est fait pour vous. ### MAMIE MEGÈVE RECRUTE SON RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER POUR L’ÉTÉ 2025 ! Êtes-vous prêt(e) à réveiller nos clients en douceur avec un service d’exception ? Mamie Megève recherche son Responsable Petit-Déjeuner pour faire de chaque matin un moment inoubliable. Véritable chef d’orchestre du premier service de la journée, vous veillez à la qualité, à la fluidité et à l’accueil chaleureux de nos convives. Vos missions, si vous l’acceptez : \- Orchestrer et superviser la mise en place du buffet, son approvisionnement et son bon déroulement. \- Accueillir et accompagner nos clients dès leur arrivée, en les installant et en leur offrant un service attentif. \- Prendre et gérer les commandes avec précision et efficacité. \- Gérer les encaissements, éditer les factures et enregistrer les ventes sur le logiciel interne. \- Assurer la mise en place, le dressage et le redressage des tables avec soin. \- Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes au bon moment. \- Transmettre au chef les commandes de pains et viennoiseries pour garantir une offre toujours fraîche. \- Organiser et optimiser les plannings des équipes pour assurer un service sans accroc. \- Superviser le service des boissons et mets pour garantir une expérience fluide et raffinée. Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si... Vous disposez d'une expérience significative sur ce poste Vous maîtriser le français et l'anglais Le petit truc en plus ... Toute maitrise d'une autre langue étrangère