Responsable de salle H/F

Directeur(rice) de Salle – CDI Pourquoi rejoindre ATICA ? Atica est un restaurant immersif et bar à vins ; un espace au coeur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et l'art. L'expérience Atica se déroule en plusieurs étapes mêlant art, gastronomie, parfumerie, et projection audiovisuelle. La première est la région Basque, riche berceau culinaire et artistique imprégnée d'une rencontre entre Pyrénées et Océan Atlantique. Nous croyons qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. Si cette aventure vous inspire, nous serions ravis de découvrir votre candidature ! Responsabilités •Équipe : inspirer, recruter, encadrer, motiver, former et faire réussir l'équipe afin de réaliser la vision Atica •Ouverture : Planifier et diriger l'ouverture d'Atica en collaborant avec divers artistes pour créer la première expérience Atica, tout en contribuant à l'élaboration d'un protocole de service •Créativité : gérer l'aspect magie expérientielle, innover constamment, s'intéresser aux cultures du monde •Coordination : Gérer le flux de travail en salle et collaborer avec la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle •Hygiène : organiser la salle et l'équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité •Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience À propos de vous ? •Expérience minimum 4 ans comme directeur(rice) de salle ou maître d'hôtel dans des restaurants gastronomiques étoilés Michelin ou hôtels 5 étoiles •Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles •Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) •Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations •Leadership : Expérience dans la gestion d'une équipe de minimum 7 personnes •Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l'expérience audiovisuelle immersive •Créativité : offrir une hospitalité inégalée tout en innovant dans le service Pourquoi nous rejoindre ? •Basée au cœur de Paris •2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) •1 jour au bureau (mardi) •4 jours sans coupures, service le soir (mercredi à samedi) •Prise en charge 50% de votre titre transport •Repas quotidien fourni •Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan •Magnifique culture d'équipe Prêt(e) à devenir un partenaire de confiance au sein de ATICA ?