Directeur d'hôtel H/F

DIRECTEUR DES OPERATIONS - H/F - Professionnel aguerri de l'hôtellerie de luxe, vous êtes chargé de diriger les services sous votre responsabilité (Hébergement, Réservation, Restauration, Technique, Spa…) et d'en assurer la bonne gestion, le développement et la rentabilité. A ce titre, vous supervisez les activités quotidiennes et remplacez le Directeur de Site en son absence. Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle de l'hôtel afin que les chefs de service atteignent et dépassent leurs objectifs en matière de revenus et de satisfaction des clients. Vous vous assurez de la bonne tenue de l'établissement selon les directives de votre direction et de la Direction Générale. Vous êtes garant de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services dont vous avez la responsabilité. Vous contribuez à la définition et la mise en œuvre de la stratégie commerciale, et veillez au suivi et à l'atteinte des objectifs commerciaux. Vous gérez les différents départements selon les budgets alloués en lien avec le Directeur de Site. Vous êtes le garant de la rentabilité de vos services et points de vente, et évaluez les ressources nécessaires à leur bonne marche. Vous optimisez les résultats et réalisez les tableaux de bords et différents suivis de performance. Vous êtes une personne de terrain et demeurez visible pour interagir régulièrement avec les clients afin d'obtenir leur retour sur la qualité du service et des prestations, ainsi que sur leur satisfaction globale. Le cas échéant vous gérez les plaintes et conflits clients. Véritable manager, vous assurez le suivi de vos équipes au quotidien via des réunions de travail et de communication avec vos chefs de service. Vous vous assurez de l'élaboration de plannings cohérents par vos chefs de service. Le cas échéant vous traitez les conflits collaborateurs. PROFIL RECHERCHÉ : Expérience avérée sur un poste similaire Expérience réussie en qualité de Directeur de la Restauration en charge d'une équipe de 40 collaborateurs ou plus dans l'industrie hôtelière. Manager en HCR pendant 5 ans avec de forte aptitudes managériales Maitrise du terrain et de la gestion administrative Solides compétences analytiques Représentativité Maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook…) Maîtrise de l'anglais (lu, écrit, parlé) CONDITIONS D'EMBAUCHE : Poste à pourvoir en CDI Salaire : selon expérience et compétence et en application de la Convention HCR entre 4000 € et 4800€ brut mensuel