Maître d'hôtel H/F

Maitre D'hôtel H/F – CDI Atica est un restaurant immersif et bar à vin ; un espace au coeur de Paris célébrant les cultures par la gastronomie et l'art. L'expérience Atica se déroule en plusieurs actes au cours desquels les convives découvrent une nouvelle culture chaque saison. La première est la région Basque, riche berceau culinaire et artistique imprégnée d'une rencontre entre Pyrénées et Océan Atlantique. Nous pensons qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. Si vous souhaitez rejoindre l'aventure Atica, postulez ! Objectifs • Garantir une expérience mémorable • Devenir un ambassadeur Atica Responsabilités • Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite collective en alignant vos efforts avec la vision de Atica • Gestion des vins : Sélectionner, présenter et servir les vins en accord avec la carte • Coordination : Collaborer avec le manager et les équipes en salle pour assurer une fluidité parfaite du service • Hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité liées à la conservation et au service des vins • MEP : Préparer la cave et le bar avant le service et participer au rangement et au nettoyage en fin de journée • Client : Offrir une expérience personnalisée et transmettre avec passion les histoires et les spécificités des vins proposés Le profil que nous recherchons • Minimum 3 ans d'expérience dans des bars à vins ou restaurants gastronomique ou semi gastro • Amour du vin et volonté de partager ses connaissances dans un environnement raffiné et convivial. • Esprit entrepreneurial : s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations • Leadership : Maîtriser le menu et être à l'écoute des clients pour le bon déroulement du service • Excellence du service : Offrir un service irréprochable tout en respectant le tempo d'un bar à vin de standing • Langues parlées : Français et Anglais (courant) Ce que nous offrons • Poste basé à Paris, dans le 5ème arrondissement • CDI 44H/semaine • Journées en continu sans coupures • 2 jours de repos consécutifs (dimanches et lundis) • Remboursement 50% titre transport • Repas quotidien au restaurant • Mutuelle santé et prévoyance Alan • Une superbe culture d'entreprise Atica est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.