Barman(maid)

Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. Barman h/f Lieu de travail : Villa La Coste, Provence Mission principale En tant que Premier Barman, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client au sein du bar de Villa La Coste. Sous la responsabilité du chef Sommelier, vous supervisez les opérations du bar, afin de garantir un service de haute qualité, et de gérer l'équipe tout en veillant à maintenir une atmosphère élégante et accueillante. Responsabilités principales 1. Préparation et service des boissons • Concevoir et préparer des cocktails classiques et signatures en respectant les recettes et les standards de Villa La Coste. • Servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées avec soin et professionnalisme. • Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en avant les produits locaux et les spécialités de la maison. 2. Accueil et expérience client • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. • Maintenir une ambiance conviviale et élégante au bar. • Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes spéciales. 3. Gestion du bar • Assurer la mise en place, la propreté et l'organisation du bar avant et après le service. • Gérer les stocks de boissons et les consommables, en veillant à un réapprovisionnement régulier. • Participer aux inventaires et signaler les besoins en commandes. 4. Création et innovation • Participer à la conception de nouvelles recettes et cocktails signatures en collaboration avec l'équipe. 5. Respect des normes • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes légales en matière de service d'alcool. • Manipuler les équipements du bar de manière sécurisée et responsable. Profil recherché Expérience : • Minimum 2 ans en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme ou de luxe. Compétences techniques : • Maîtrise des techniques de mixologie et des tendances en matière de cocktails. • Connaissances en œnologie et en spiritueux, un plus pour valoriser les produits locaux. • Compétences interpersonnelles : • Excellente présentation et sens du service client. • Capacité à travailler sous pression tout en restant organisé. • Esprit d'équipe et attitude positive. Langues : • Français et anglais courants. Une autre langue serait un plus. Conditions et avantages • Contrat : CDD • Horaires : Disponibilité en soirée et les week-ends. • Avantages : Repas sur place cantine connectée Foodles, logement à proximité, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise, système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées)