Chef de partie H/F

Au cœur du 9eme arrondissement de Paris, niché dans le South Pigalle, L'Evadé et son Chef Rémi Poulain accueille des clients venus du monde entier. Rejoindre L'Evadé, c'est avant tout intégrer une équipe composée de passionnés et un groupe de deux restaurants bistronomiques à la renommée montante. Emblem est un groupe de près de 25 collaborateurs qui œuvrent chaque jour pour préserver le savoir-faire culinaire français et faire vivre la créativité. Rémi Poulain Chef des restaurants L'Evadé et L'Escudella, nous fait découvrir une cuisine dans l'air du temps à la fois canaille et graphique, labellisée Michelin, Au sein de la brigade , le chef de partie aura pour mission le pilotage du garde-manger. Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en qualité de commis ou chef de partie , au sein de maisons de qualité, de type restaurants gastronomiques et/ou étoilés, brasserie de luxe, ou hôtels 5 étoiles. Sens du détail et qualités humaines sont autant de valeurs que nous partageons. CDI 39H/Hebdo Net : 2200 euros + partage pourboires