Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F, Assistant Maître d'hôtel H/F, Réceptionniste H/F

LuluRouget, restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin situé sur l'Ile de Nantes, recherche ses futurs collaborateurs(trices) pour les postes de : -Responsable de salle ou Maitre d'hôtel ou Assistant(e) maître d'hôtel -Réceptionniste Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé, restaurant gastronomique ou hôtellerie de renom. Vous évoluez au sein d'une équipe jeune et dynamique avec pour principale préoccupation de faire vivre une belle expérience à nos convives . Vous êtes organisé(e) et savez gérer en amont la mise en place puis les réservations téléphoniques et en ligne ainsi que le service et ses différents aspects pour une salle de 35 couverts . Vous avez une bonne connaissance des différents types de clientèle et savez être réactif avec le sourire à chaque demande. Vous gérez les encaissements et vous vous assurez de la satisfaction client. Vous avez des connaissances produits, vous maitrisez l'anglais et l'outil informatique. Vous serez formé dans un premier temps puis assurerez l'intérim de l'actuelle responsable partie en congé maternité. Travailler chez LuluRouget c'est : -un Contrat CDI temps plein en priorité, mais possibilité d'un CDD ou éventuellement d'un contrat saisonnier. Date de démarrage à définir ensemble. -des horaires en coupure mais pas que. -2,5 jours de congés par semaine dont 2 consécutifs (dimanche et lundi) -5 semaines de congés payés (fermeture annuelle) et une semaine de récupération. -une mutuelle d'entreprise -un salaire en adéquation avec le poste proposé et le profil du candidat. -un poste évolutif et des opportunités .