Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.   Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.   La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DU POSTE Dans un contexte de forte croissance en France et à l’international, le Groupe recrute un FP&A Manager H/F en CDI. Sous la supervision de la Directrice financière, le FP&A manager travaillera sur les missions suivantes :   A-      Financial planning and analysis 1)       Préparation des reportings mensuels à destination de la direction et des actionnaires * Travailler en étroite collaboration avec notre équipe comptable interne et le contrôle de gestion pour garantir une clôture mensuelle précise et dans le respect des délais * Réaliser des analyses financières mensuelles des KPIs, du P&L et du cash * Supervision des reportings weekly, flash et de trésorerie préparés par le Business Analyst et transmission aux actionnaires * Analyser les écarts au budget * Production du monthly reporting package présenté à la direction et aux actionnaires du groupe * Intégration des nouvelles acquisitions dans le processus de reporting mensuel * Gestion et suivi financier d’un portefeuille d’hôtels pilotés pour le compte de tiers 2)       Planification * Elaborer les budgets et des prévisions de trésorerie * Modélisation financière de business plan 3)       Amélioration continue * Participer au processus de déploiement d’un outil dédié FP&A (ex : Pigment, Anaplan, Netsuite Budget & Planning…) * Etudier et mettre en œuvre une solution de BI / Data visualization pour la présentation du reporting * Améliorer continuellement les processus de planification et d’analyse financière pour accroître l’efficacité du groupe 4)       Management * Management et accompagnement d’un Business Analyst B-       A titre secondaire, participer aux acquisitions d’hôtels en Europe et aux Etats-Unis avec l’équipe M&A dédiée : a.       Phase d'étude de la cible b.       Phase de due diligence c.        Phase de travaux. Ces missions ne sont pas limitatives. A PROPOS DE VOUS Diplômé(e) d'un Bac+5 en finance d’entreprise, d’écoles de commerce, écoles d’ingénieurs ou universités de renom, vous justifiez d’une première expérience réussie en direction financière, en boutique M&A ou en cabinet (transaction services/ audit).   Vous êtes pragmatique, organisé(e) et impliqué(e). Vous vous distinguez par votre rigueur, la finesse de vos analyses et votre sens du détail. Par ailleurs, votre aisance relationnelle vous permettra d'entretenir un climat de collaboration serein avec les équipes. Vous faites preuve d’une belle aisance orale et écrite, tant en français qu’en anglais, et d'un bon esprit de synthèse. Vous maîtrisez parfaitement Excel et PowerPoint. La maîtrise de Power Query, Power BI et d’un outil de planification est avantage.   Vivez l’expérience Experimental Group !   Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.   Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :   -        Opportunités de formations et développement de carrière.  -        Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. -        Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants). -        Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants. -        Remboursement à 50% des transports en commun. -        Carte titres restaurant Swile -        Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo). -        Évènements d’entreprise.