Coordinateur séminaires & banquets H/F

Responsable Boissons h/f Mission : L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche son futur Responsable Boissons (H/F) à partir de septembre 2024 dans le cadre de son ouverture prévue à la rentrée 2024. Bras droit du Directeur F&B et en charge des bars de l’hôtel, vous contrôlez la cave, la vente de boissons et les bars et serez en charge : D’assurer le service du vin et cocktails en salle et de conseiller les clients De choisir l’ensemble des boissons, élaborer des cartes originales et imaginer de nouvelles prestations De la coordination, recrutement et formation de votre équipe, De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement De gérer et contrôler le Bev/cost Profil Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité Des connaisances précises des vins, cocktails et spiritueux Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets Une maîtrise courante de l'anglais Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com