Chef de cuisine H/F

La Brasserie La Lorraine, située en plein cœur de Luxembourg, est une adresse connue pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine et ses produits frais, notamment ses fruits de mer. Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour garantir l'excellence de notre établissement. Votre mission : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour responsabilités : ✔️ Concevoir et renouveler la carte en respectant l'identité de la brasserie ✔️ Manager et animer une équipe en cuisine (formation, organisation, motivation) ✔️ Assurer une qualité constante et une présentation soignée des plats ✔️ Gérer les commandes, les stocks et optimiser les coûts ✔️ Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : 🔹 Expérience confirmée en brasserie haut de gamme ou restaurant traditionnel 🔹 Excellente maîtrise des produits de la mer et des techniques culinaires 🔹 Leadership, rigueur et très bon sens de l'organisation 🔹 Créatif(ve) et passionné(e), avec une forte exigence sur la qualité 🔹 Bonne gestion du stress et esprit d'équipe Pourquoi nous rejoindre ? ✨ Un planning flexible avec 2 jours de repos consécutifs ✨ Un cadre de travail dynamique et une équipe motivée ✨ Un poste à responsabilités avec une liberté de création 📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à