Pâtissier H/F

PATISSIER H/F. 80 % du Traffic des convives sont les salariés du MINISTERE DE L'INTERIEUR et des FINANCES Nombres de couverts : 1200 / jour en moyenne dont 500 desserts à réaliser Gamme de 5 desserts différents par jour Equipe Pâtisserie: 3 personnes maximum Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter). #LeJobQueJeVeux Passionné(e) par l'art de la pâtisserie, vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous fera grandir ? Ce poste est pour vous ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'élaboration de la carte des desserts. Vos principales missions sont : - assurer la préparation des desserts, des pâtes et des appareils,…, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson - conseiller le convive dans son choix en vue de le satisfaire - gérer les stocks et commander les produits en collaboration avec votre responsable - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - maitriser le PMS - animation pâtisserie 1 fois par semaine ◦ Salaire mensuel brut: 2200 EUR à 2400 EUR en fonction de l'expérience ◦ 1 à 2 personnes max à manager en fonction de l'activité ◦ 7H00 - 15H00 du lundi au vendredi Bercy Lumiere? PARIS food court - restauratin entreprise premium géré par ARPEGE PARIS Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !