Chef de rang H/F, Sommelier H/F

Nous recherchons un ou une Sommelier(re)/Chef(fe) de rang pour la saison d''hiver 2024/2025, qui peut évoluer vers un CDI en cas d'affinité. Service du Soir sur base de 40h par semaine. Poste logé dans une chambre indépendante et nourri pendant vos heures de travail. L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l'Alpe d'Huez (50km de Grenoble) : 25 Chambres, 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements. Un accueil comme dans une maison d'Hôte, une proximité avec les clients, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein du Domaine du V****. Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle : • Constituer la Cave : 600 bouteilles en plein cœur de la salle de restaurant, • Constituer une carte des Vins variée et originale • Responsabilité des alcools et des liqueurs, • Définition du positionnement prix, • Recherche des nouveautés, • Gérer les stocks et les commandes fournisseurs, • Conseiller les clients, • Présentation du Vin, • Faire le service au verre, • Assurer les accords des mets/vins en accord avec le Chef de Cuisine, • Participer au service pour garantir la meilleure qualité pour nos clients, • Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel, Profil Recherché : • De Préférence Formation restauration / hôtellerie (1 à 3 années d'expérience) • Diplôme de Sommellerie • Passion du métier et de la relation client, • Volonté d'apprendre, • Grand sens du travail en équipe, • Ponctualité, discrétion et courtoisie • Anglais nécessaire, Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier. Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes. LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Aimer faire plaisir | Bonne présentation | Capacité à travailler en équipe | Capacité d'initiative | Créativité | Professionnalisme |