Pizzeria

3 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Peppe, le nouveau “Big” de la pizza

Giuseppe Cutraro, dit “Peppe”, est en train de bâtir un petit empire de la pizza. Entre les récompenses – champion du monde de la pizza en 2019-2020, titre de meilleure...

lundi 27 mai 2024

La révolution silencieuse de la boulangerie.

[Podcast] Snacking : quelles sont les évolutions ?

"Nous sommes un des rares pays au monde où la restauration rapide monte en gamme". Il y a des perspectives d’évolution pour ce secteur assure Bernard...

vendredi 16 février 2024

SOS Experts

Les bonnes pratiques d'hygiène en pizzeria

Avec une consommation de 10 kg par an et par personne de pizza en France, la pizzeria a encore de très beaux jours devant elle. Mais la concurrence est rude… Respecter...

mercredi 31 août 2022

Pizzeria

Peppe, le nouveau “Big” de la pizza

[Podcast] Snacking : quelles sont les évolutions ?

Les bonnes pratiques d'hygiène en pizzeria

Espace Candidat