La Bretagne compte depuis le 1er mai une nouvelle table gastronomique : la Sud-Africaine Chantel Dartnall, dont la famille a acheté il y a quatre ans le Château des Tesnières, à Torcé (Ille-et-Villaine), vient d’y déménager Mosaic, le restaurant qu’elle dirigeait de 2006 à 2020 à Pretoria. Grâce à sa cuisine d’inspiration française aux accents botaniques, elle y a remporté de nombreux prix, notamment le titre de meilleure femme cheffe du monde en 2017 décerné par The Best Chef Awards. En plus d’une salle intimiste de 20 couverts, l’établissement propose l’une des plus belles caves au monde - avec une sélection de 25 000 bouteilles réunie par son beau-père, Cobus du Plessis - cinq suites, des jardins et un potager.
La cheffe sud-africaine Chantel Dartnall s’installe aux portes de Rennes
Torcé (Bretagne)
Vidéos-Podcasts
Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Directeur d'hôtel H/F
Suisse
La commune de Val-de-Ruz rénove entièrement l'Hôtel-Restaurant de La Vue-des-Alpes. Ce fleuron touristique sera confié à une société d'exploitation qui cherche, pour une entrée en fonction en automne 2025, un·e Directeur·rice - Hôtelier·ère Participez à une aventure unique en pilotant l'ouver
Femme/Valet de chambre
33 - Bordeaux
Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !<br><br>Grâce à ses nombreux
Lingère H/F
63 - Clermont-Ferrand
Avez-vous déjà poussé la porte de GRAND MESS à Clermont-Ferrand ? ??<br><br>Nous sommes ouverts ! ?? Après des mois de construction, Mess Family est enfin de retour dans sa région avec un tout nouvel univers festif et élégant dans la cité clermontoise.<br><br>Entreprise familiale de restauration fes