Chef sommelier du restaurant rémois Racines (2 étoiles Michelin), Brice Beuzeville-Loizeau n'a pas eu beaucoup de chemin à parcourir pour rejoindre les autres concurrents du 7e Ruinart Sommelier Challenge. Après quelques escapades parisiennes, cette compétition basée sur la qualité des commentaires de dégustation et l'originalité des accords avec chacun des 4 vins rouges proposés à l'aveugle, s'est en effet disputée dans les locaux de la célèbre maison de champagne.
À l'issue des délibérations et après une master-classe sur le thème du développement de la vitiforestorie et de son influence dans le cadre de la biodiversité, le palmarès a été annoncé. Sur le podium, Brice Beuzeville-Loizeau précède Axel Pouplin (L'Espadon Hôtel Ritz à Paris, 1 étoile) et Clément Jauffrineau (La Mère Brazier, 2 étoiles à Lyon).
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