piste de recherches
bonjour,

a mon avis vous pouvez ne pas mettre tous les plats, entrees a la carte et vous contentez des menus, par contre il faudra sur simple demande du client pouvoir servir un plat, une entree sans obligation de prendre un menu. Peut etre pouvez vous ecrire en bas de chaque page de vos menus que les plats peuvent bien evidement etre pris en dehors du menu. Vous pouvez aussi fixer un prix disuasif pour un plat seul si vous voulez generer que du menu, mais ca c'est a vous de voir (c'estpas tres commercial).
qu'en pensez vous

bonne journee