Restaurant traditionnel français d’environ 80 couverts avec terrasse, nous recherchons un(e) Manager / Chef de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. ?? L’équipe Vous intégrerez une brigade de 4 personnes, dont 2 en salle, renforcée par des extras selon l’activité. ?? Conditions de travail CDI – 35h Horaires : du lundi au vendredi, de 9h00 à 16h00 Soirs et week-ends libres ?? Vos missions En lien direct avec la cuisine, vous serez en charge de : - La préparation et le bon déroulement du service (sur place et à emporter) - Le management de l’équipe de salle - La gestion et le contrôle des approvisionnements - L’organisation et le suivi d’événements (concerts, soirées spéciales, prestations clients) - La communication (réseaux sociaux, animation de la base clients) - Le suivi des ratios et coefficients, en collaboration avec le chef et le responsable afterwork ?? Profil recherché Organisé(e), rigoureux(se) et autonome Sens du service et esprit d’équipe Capacité à prendre des initiatives et à s’investir dans le développement de l’établissement Une première expérience en management de salle est souhaitée ? Pourquoi nous rejoindre ? Un poste à responsabilités avec un réel équilibre vie pro / perso, au sein d’un établissement convivial et en pleine dynamique.