Sushiman H/F

Terra Brasil Grill restaurant a gros volume (700 places) à Sierre recherche un sushiman expérimenté, capable de produire en qualité tout en gérant un buffet en volume. ?? Vos missions : Préparation de sushis, makis, sashimis avec qualité constante Mise en place et gestion d’un buffet froid attractif et toujours rempli Production en volume pour service restaurant et événements Respect strict des normes d’hygiène (HACCP) Organisation du poste et gestion des stocks ?? Profil recherché : Expérience confirmée en tant que sushiman À l’aise avec la production en volume (buffet / traiteur) Rapide, précis et organisé Bonne gestion du stress en service Esprit d’équipe et autonomie ?? Poste : 100% Horaires coupés (midi & soir) Travail en semaine + week-end ?? Nous offrons : Salaire selon expérience Environnement dynamique Volume de travail important et structuré ?? Sierre ?? Candidature : ?? www.terrabrasil.ch