Directeur / Directrice de Restaurant (H/F) ?? Paris ?? CDI – Temps plein Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter notre établissement et garantir une expérience client de qualité. Vos missions Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant ; Encadrer, animer et accompagner les équipes en salle et en cuisine ; Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle ; Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes ; Assurer la gestion des plannings et des ressources humaines ; Suivre les indicateurs de performance et la rentabilité de l'établissement ; Participer au recrutement, à la formation et au développement des collaborateurs ; Développer le chiffre d'affaires et contribuer à l'atteinte des objectifs fixés. Profil recherché Expérience réussie sur un poste similaire dans la restauration ; Excellentes qualités managériales et relationnelles ; Sens de l'organisation, autonomie et réactivité ; Capacité à gérer les priorités et à travailler dans un environnement dynamique ; Forte orientation client et goût du terrain. Nous offrons Un poste à responsabilités au sein d'une entreprise dynamique ; Une rémunération attractive selon profil et expérience ; Des perspectives d'évolution ; Un environnement de travail stimulant et convivial. Vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse et participer au développement d'un établissement reconnu ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.