Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

Traiteur, Évènementiel Offre d'Emploi : Chef exécutif Lieu : Paris 11ème, Les Éditions Délicieuses – Traiteur Événementiel Les Éditions Délicieuses, traiteur événementiel haut de gamme basé à Paris 11ème, depuis 15 ans, sont à la recherche d'un(e) Chef exécutif passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : En tant que Chef exécutif, vous serez responsable de la gestion complète de notre atelier de cuisine, de la création à la réalisation des commandes pour tous nos événements. Vos principales missions seront : * Élaborer des créations originales et sur-mesure pour nos clients * Gérer la production en cuisine * Diriger et former l'équipe en cuisine * Veiller à la qualité, la présentation et la conformité des produits aux exigences de la maison * Superviser l'approvisionnement, la gestion des stocks et la gestion des coûts * Assurer la mise en place et l'entretien de l'atelier de production * Collaborer avec les autres chefs de cuisine et de pâtisserie pour offrir des expériences culinaires complètes et harmonieuses Profil recherché : * Expérience confirmée de minimum 3 ans en tant que Chef exécutif, idéalement dans un environnement traiteur, références exigées * Vous êtes formés et maitrisez les techniques de cuisine traditionnelle et moderne * Esprit créatif, sens de l'esthétique et souci du détail * Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés * Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe * Excellente gestion et management du personnel et des ressources * Passion pour l'innovation et la création Nous vous offrons : * Un environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe passionnée * La possibilité de créer et de personnaliser des mets pour des événements prestigieux * Des horaires de travail adaptés à l'activité. * Un salaire compétitif selon expérience * Un CDI en temps complet (39h/5 jours par semaine/2 jours de repos consécutifs) * Poste à pourvoir immédiatement salaire en fonction de l'expérience Vous trouverez plus d'information concernant notre savoir faire, sur le compte Instagram @les.editions.delicieuses Si ce projet vous intéresse, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre cv et de votre lettre de motivation à l'adresse suivante: / 0609870121