Pâtissier H/F (Stage/Apprentissage)

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez vous former auprès de grands chefs dans un environnement d'excellence ? La Scène, restaurant 2 étoiles Michelin dirigé par la Cheffe Stéphanie Le Quellec et le Chef Pâtissier Pierre Chirac, recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) à partir de septembre 2025. Ce que nous vous offrons : - Une formation complète au sein d'un restaurant gastronomique à taille humaine. - Un encadrement par une équipe expérimentée : 1 Chef Pâtissier, 1 Premier Chef de Partie en Pâtisserie, 1 Commis Pâtissier et 1 Alternant. - La réalisation de desserts à l'assiette et la découverte de l'univers du bistrot en complément du restaurant gastronomique. - Un rythme de travail structuré : restaurant ouvert du lundi au vendredi (fermé samedi et dimanche). - Alternance entre services en coupure et en continu, pour une immersion complète dans le métier. Profil recherché : - Niveau d'études CAP/BEP - Alternance en 1 ou 2 ans à partir de Septembre 2025 - Passionné(e) par la pâtisserie et la gastronomie. - Rigoureux(se), dynamique et curieux(se), avec une envie d'apprendre et de progresser. - À la recherche d'un contrat d'apprentissage pour une formation diplômante. Si vous souhaitez rejoindre une maison d'exception et évoluer au sein d'une équipe exigeante et bienveillante, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à Au plaisir de vous rencontrer et de partager notre passion avec vous ! La Scène – Stéphanie Le Quellec & Pierre Chirac