Pâtissier H/F (Stage/Apprentissage)

Le groupe Hélène Darroze recherche un(e) apprenti(e) en cuisine (Pâtisserie) pour son restaurant bistronomique Joia ! MISSIONS - Pâtisserie : - Apprentissage des techniques culinaires auprès de la brigade de pâtisserie dans son entièreté Organisation : - Nettoyage des surfaces selon les normes HACCP - Rangement et organisation des frigos - Gestion des stocks et de l'inventaire - Elaboration des recettes PROFIL - Si vous êtes : - Etudiant dans un cursus en pâtisserie - Motivé - Dynamique - Prêt à apprendre - Capable de prendre du recul afin de progresser - Force de proposition - De bonne humeur ! Et que vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique sous l'impulsion d'une cheffe reconnue à l'international pour y apprendre auprès de ses équipes, n'hésitez plus et envoyez nous vos candidatures ! Début : - A partir de Septembre 2024 pendant 1 an ou 2 ans. Fermeture (Jours de congés) : - Dimanche et Lundi