Responsable de salle H/F, Adjoint de direction de restaurant H/F

Afin de renforcer ses équipes, Dupont Café recrute h/f: un/e Manager, Adjoint/e de direction pour ses établissements du 13è et 15è arrondissement à Paris. En tant que Manager, vous assurez et supervisez le service en accord avec les procédures de l'établissement. Vos missions principales seront les suivantes : Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle. Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service Assurer le débarrassage et le redressage des tables Superviser les serveurs et runners dont vous avez la charge Gérer les plannings des équipes Gérer la facturation et l'encaissement Participer aux inventaires et aux commandes fournisseurs Participer au respect des normes HACCP et de la bonne tenue de l'établissement PROFIL RECHERCHÉ Excellente présentation Dynamisme : vous détestez ne rien faire ! Aisance relationnelle : vous savez mettre les gens à l'aise ! Sens commercial Sens de l'organisation Si vous avez la volonté de proposer un service convivial et adapté à chacun de nos clients dans une ambiance chaleureuse, à la fois chique et décontractée, rejoignez notre équipe ! Vous êtes curieux(se) d' esprit, passionné(e), fiable, spontané(e) et vous souhaitez évoluer? Postulez! Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant : Deux jours de repos consécutifs par semaine (établissement du 13è fermé le dimanche) Repas sur place Une mutuelle de santé Salaire : selon expérience