Le Cercle Guiraud, restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé à Sauternes au cœur d’un parc et d’un vignoble d’exception, recrute un(e) Chef de Rang pour renforcer son équipe. Porté par l’exigence et la passion de l’excellence, le Cercle Guiraud s’est vu distinguer par une étoile Michelin, récompensant une cuisine raffinée, sincère et ancrée dans son terroir. Au sein de la brigade engagée et conviviale du Chef Yoann Amado, accompagné de sa Cheffe Pâtissière Juliette Bonnard, vous évoluerez dans un environnement où les produits locaux et de saison sont sublimés avec précision et créativité. Encadré(e) par Frédéric Flament, vous intégrerez une équipe à taille humaine, soudée autour de valeurs communes : exigence, bienveillance et esprit collectif. Poste : CDI – Temps complet 39h Rémunération à partir de 2200€ brut 1ère expérience exigée Vos missions : Véritable ambassadeur(rice) de l’expérience gastronomique étoilée, vous contribuez pleinement à la satisfaction de notre clientèle : Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme Conseiller avec justesse et valoriser l’offre gastronomique Assurer la prise de commande et un service irréprochable Participer à la mise en place et à la fermeture de la salle Veiller au bon déroulement du service sur votre rang Gérer la facturation et les encaissements Votre profil : Sens du détail, réactivité et fiabilité Excellente présentation, courtoisie naturelle et discrétion Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer un restaurant étoilé Michelin et participer à une aventure d’excellence Évoluer au sein d’une équipe passionnée et bienveillante Bénéficier des avantages du groupe : Réductions sur l’hébergement, la restauration, les espaces bien-être et les épiceries Opportunités de mobilité et d’évolution (Paris, Gironde, Haute-Savoie, Pays Basque) Vous souhaitez donner du sens à votre parcours et évoluer dans un établissement reconnu pour son exigence et sa qualité ?