Laperouse Paris

Au 51 Quai des Grands Augustins, Lapérouse est l’un de ces lieux mythiques qui incarne à eux-mêmes la mémoire d’une ville. Le restaurant – le premier à obtenir les 3 étoiles au guide Michelin en 1933 – a été le théâtre de la haute-gastronomie française en même temps que celui de la vie mondaine du Tout-Paris. Convives et « cocottes » se retrouvent depuis plus de deux siècles dans l’atmosphère confidentielle et feutrée de nos élégants salons privés pour vivre la magie d’un dîner aux chandelles et de l’art de vivre à la française. Feutré et intimiste, le Bar de Laperouse transporte ses privilégiés dans un moment hors du temps. Les tapisseries brodées et les banquettes de velours s’acoquinent aux différentes ambiances, autour d’un cocktail paisible en première partie de soirée, puis, aux soirées musicales et dansantes d’un Paris comme on en voit plus. Sur un air de Madonna s’entremêle les visages souriants d’une clientèle « overdressed » La cave, Sauvée de la grande crue de 1910, elle a, elle-aussi, vécu les grandes heures de Paris. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, elle sert d’abri pour se protéger des bombes allemandes. On y retrouve aujourd’hui plus de 800 références à l’abri des regards, avec la Champagne et la Bourgogne (plus de 7 000 bouteilles) à l’honneur. Pour les amateurs, des dégustations sur-mesure sont organisées dans le décor d’époque..