L'ART DU QUOTIDIEN

L’Art du Quotidien est un bistrot de saison vivant référencé au Collège Culinaire de France, engagé et équipé en plus de trois caves de maturation pour la viande, les poissons et le gibier donnant aux équipes de cuisine des possibilité de créations multiples. Le bistrot est composé d’une cinquantaine de places, d’un avant-comptoir et d’une terrasse ensoleillée d’une trentaine de places vient compléter ce restaurant d’angle. Nous ne travaillons que des produits bruts, frais et de saison sélectionnés auprès de petits producteurs français dès que possible. La cave propose une sélection de plus de 500 références de vins français et des bières locales spécialement brassées pour l’Art du Quotidien. Nous avons créé un lieu de rassemblement local, tel une place de village, qui se veut chaleureux, flexible dans ses usages et accessible, permettant ainsi de nouvelles pratiques de consommation amenant vers un rythme de vie plus apaisé. Il fait bon s’y retrouver le temps d’un repas, pour y manger sur le pouce, boire un verre ou repartir avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée. C’est l’endroit idéal pour réapprendre « L’Art du Quotidien » !