Hôtel & Restaurant La Fleur de Lys

Au cœur du village médiéval de Gruyères, l’Hôtel & Restaurant La Fleur de Lys est une maison familiale indépendante où l’authenticité, la convivialité et l’exigence du travail bien fait occupent une place centrale. Notre établissement accueille une clientèle suisse et internationale dans un cadre unique avec vue sur les Préalpes et comprend : 10 chambres d’hôtel 1 restaurant 2 salles événementielles 5 terrasses Situé à proximité du Château de Gruyères, du HR Giger Museum et de La Maison du Gruyère, nous défendons une vision exigeante de la restauration. Labellisé “Fait Maison”, notre cuisine met un point d’honneur à travailler des produits soigneusement sélectionnés, des matières premières de grande qualité et une cuisine authentique, généreuse et entièrement préparée sur place. Nous attachons une importance particulière au respect du produit, à la régularité dans l’exécution et à l’envie constante de proposer une expérience culinaire sincère à notre clientèle.