Qui sommes-nous ?
Passionné de bonne cuisine et des moments qui riment avec convivialité, Jean-Pascal Domenget a racheté en 1994 un vieux bistrot qu’il a entièrement rénové pour en faire un restaurant. Une idée un peu folle qui a porté ses fruits : L’estanco bistronomie, « l’estanco » signifiant en patois savoyard « la cabane au fond du jardin », régale toujours ses adeptes de spécialités savoyardes, avec des produits frais et en circuit ultra court, en direct des producteurs. C’est tout simplement une vitrine culinaire de la Savoie, avec ce qu’elle fait de meilleur, de la viande aux fromages, en passant par les bières et vins !
1994
4
Nombre d'établissements
1
Nos valeurs
Tout nos plats sont fait sur place avec des produits frais de saison
En images
