Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F

Chef de cuisine H/F – Bord de mer – Logement individuel – 3000 à 3800€ net Situé en bord de mer dans un environnement naturel préservé, notre restaurant propose une cuisine méditerranéenne de saison, mettant à l’honneur les produits frais et les producteurs locaux, notamment bio. Dans le cadre de la saison estivale 2026, nous recrutons notre futur Chef de cuisine. L’établissement réalise entre 40 et 120 couverts par jour selon la période, avec une activité rythmée par des événements réguliers (soirées, mariages). La carte, à forte identité méditerranéenne, se compose de : 8 entrées – 8 plats – 5 desserts dont 2 plats vegan, 3 suggestions hebdomadaires et un plat du jour le midi. Vous travaillez avec une brigade composée d’un second, d’un commis (renfort saison) et d’un plongeur. Vous êtes en charge de : l’organisation globale de la cuisine la création et l’évolution de la carte la gestion des commandes et des coûts le respect des normes HACCP l’encadrement de l’équipe Nous recherchons un chef autonome, structuré, à l’aise avec le produit et les volumes saisonniers. Conditions : Saison du 15 mai au 30 septembre 2026 42h / semaine + 1 jour de repos Salaire de 3000€ à 3800€ net selon profil Logement individuel (cuisine, salle de bain, terrasse, climatisation) Accès gratuit aux activités sportives du site Second de Cuisine H/F – Haute-Corse – Logé – 2500€ net Maison familiale reconnue , notre hôtel-restaurant propose une cuisine de terroir corse et méditerranéenne, travaillée à partir de produits locaux et de saison, avec une ambition qualitative type Bib Gourmand. Nous recherchons un Second de Cuisine pour épauler le Chef sur la saison 2026. Le poste 30 à 70 couverts selon période Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts 2 menus : terroir corse & dégustation Cuisine produit, circuits courts Vous secondez le Chef sur : organisation et envoi des services gestion des stocks et commandes encadrement de la brigade (chef de partie, pâtissier, commis/plongeur) respect des standards et de la qualité Conditions Saison du 01/05 au 20/10/2026 (prolongation possible) 2500 € net 1,5 jours de repos consécutifs Logement sur place Véhicule recommandé Chef de Partie Froid H/F – Plage Corse-du-Sud – Logé – 2500€ net Établissement de plage en Corse-du-Sud, proposant une cuisine méditerranéenne moderne (produits de la mer, ceviches, carpaccios, grillades), recrute un Chef de Partie Froid pour la saison 2026. Le poste Brigade de 13 personnes Environnement structuré, outil de travail complet Gros volume saisonnier : 350 à 400 couverts le midi 200 couverts le soir Pic d’activité du 14 juillet au 20 août Vous gérez votre poste froid en autonomie : mise en place, envoi, qualité produit et organisation. Profil Chef de partie confirmé Bonne résistance au rythme saisonnier Esprit d’équipe et régularité indispensables Conditions Saison du 01/05 au 30/10/2026 2500 € net 1,5 jour de repos consécutifs Horaires coupures : 10h–15h30 / 19h30–23h30 Nourri & logé Véhicule souhaité