Chef de rang H/F, Serveur H/F, Commis de salle / Runner H/F, Chef de réception H/F, Réceptionniste H/F, Femme/Valet de chambre

OMMA hôtel & restaurant. Hôtel de charme 3 étoiles et restaurant gastronomique référencé au guide Michelin et Gault&Millau. Entreprise jeune et familiale. Situé à Roussillon, dans le sud de la France (Vaucluse). L'hôtel dispose de 9 chambres et d'un restaurant d'une capacité de 100 couverts. L'hôtel a changé de propriétaire en 2023. Nous entamons notre 4ème année pour une réouverture en Mars 2026. Notre vision est de créer un espace de bonheur pour nos invités et nos collègues. Nous voulons être un lieu qui enrichit la vie des gens en leur offrant des moments de simplicité. Notre ambition est d'offrir le meilleur service et les meilleurs produits à un prix abordable et avec une touche personnalisée en Provence. Nous recherchons des collègues passionnés, désireux d'évoluer ensemble dans une perspective à long terme. CHEF DE RANG/SERVEUR Responsabilités Mise en place Polissage/verrerie Prendre les commandes et raconter l'histoire des plats à nos clients. Inventaire mensuel Commande du réapprovisionnement Maintenir la sécurité alimentaire, l'hygiène et l'entretien de la salle à manger Respecter les normes de service Gestion des restrictions alimentaires Impression des menus et vérification de leur état Enregistrement des préférences et des restrictions alimentaires des clients (base de données) Procéder à la facturation et à l'encaissement Ce que nous recherchons : De préférence, expérience de 2 ans dans l'hôtellerie ou la restauration Attitude positive et encourageante Grand sens du détail Désireux de bâtir la réputation d'un restaurant renommé Langue - anglais courant FEMME/VALET DE CHAMBRE Responsabilités Maintenir la propreté et les normes dans la salle à manger, les chambres et les espaces publics Contrôler quotidiennement l'ensemble de l'établissement et signaler les problèmes d'entretien Veiller au respect des règles et procédures de l'hôtel en matière de santé, de sécurité, d'hygiène et d'incendie Objets perdus et trouvés Procéder à l'inventaire mensuel des chambres - équipement, fournitures, linge et serviettes de toilette Maintenir un inventaire approprié des produits de nettoyage et de l'équipement des chambres Sous-traitance du linge RECEPTIONNISTE Accueil des clients pour l'hôtel et le restaurant Responsable des arrivées/départs Responsable du petit-déjeuner Encaissement et facturation Prise de réservations en ligne et au téléphone Emailing et utilisation de logiciels informatiques Ce que nous recherchons : Personne avec le sens du détail et organisée, chaleureuse et amicale Être capable de répondre aux attentes du client Expérience dans l'hôtellerie préférable Anglais pour réceptionniste Ce que nous pouvons faire pour vous Perspective d'évolution (CDI) Contrat CDD sur 6 mois ou plus Environnement jeune et dynamique Remise pour les employés Repas Logement 2 jours de repos consécutifs Blanchissage de l'uniforme Formation détaillée et approfondie