Chef de rang H/F

Niché au cœur de la baie de St-Jean, sur l’île la plus exclusive des Caraïbes, Le Tropical Hôtel, St Barth recrute ses futurs talents. Ce boutique-hôtel, pas tout à fait comme les autres, est une invitation exquise à l’hédonisme entre une gastronomie joviale, un moment de détente raffinée et une ambiance décomplexée. Travailler dans cette ambiance vous tente ? Le Tropical Hôtel est fait pour vous ! Pour la saison 2026-2027, LE TROPICAL HOTEL recrute des chefs de rang pour rejoindre ses équipes en salle. Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience proposée par l’établissement. ### Vos missions Au quotidien, vous serez chargé(e) de : * Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service * Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts * Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service * Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients * Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service * Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins * Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme * Encadrer, le cas échéant, le travail des commis * Éditer les additions et réaliser les encaissements * Débarrasser et remettre en état les tables * Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures * Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel ### Profil recherché Ce poste est fait pour vous si : * Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration, d’un CQP ou d’un BTS hôtellerie-restauration * Vous maîtrisez le français et l’anglais * Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction client