Commis de cuisine H/F

QUI SOMMES-NOUS ?

Porte d’entrée de notre Résidence Marseille République, notre Restaurant LA CANTINE propose des plats simples et gourmands qui changent tous les midis, en fonction de l’humeur du chef et des produits de saison et un bar à tapas maison le soir.

Du petit déjeuner business au dernier cocktail de la nuit, l’esprit convivial et joyeux du lieu séduit aussi bien les résidents que les habitants du quartier.

Missions principales

Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :

* Réception des marchandises

* Organisation du poste de travail
* Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service

* Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson…)
* Réalisation et dressage des plats sous l’œil avisé du chef

Profil recherché

Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation.

Vous devrez également :

- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

- S’intégrer au sein d’une équipe

- Être assidu et ponctuel



LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Paniers Repas

- 2 jours de congé hebdomadaires

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%



Rejoignez notre équipe !