En mai 2026, Zannier Hotels dévoilera son nouvel écrin sur la légendaire île de Bendor au large de Bandol, dans le sud de la France : Zannier Île de Bendor. Autrefois façonnée par le pionnier du pastis Paul Ricard, lîle est aujourdhui réimaginée comme un havre de paix, alliant élégance provençale et respect de la nature. Sétendant sur sept hectares de nature préservée et de jardins méditerranéens, Zannier Île de Bendor proposera 93 chambres raffinées, un village dartisans, trois restaurants, quatre bars, ainsi quune plage, un spa, un kids club, et un club de plongée. Les hôtes profiteront dexpériences culturelles, dactivités en plein air et nautiques, dans un cadre unique, où chaque instant est une célébration. Prêt(e) à rejoindre laventure et faire partie de léquipe douverture ? Chez Zannier Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Bendor un lieu où le luxe se révèle dans lattention et le partage. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à l'excellence de la pâtisserie de Zannier Île de Bendor, en réalisant des créations sucrées raffinées et en participant à l'identité pâtissière de l'île. Descriptif de poste : * Préparer, réaliser et dresser les desserts, entremets, viennoiseries et créations sucrées. * Assurer la mise en place quotidienne et anticiper les besoins du service en pâtisserie pour l'ensemble des points de vente. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation esthétique de toutes les préparations. * Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Organiser et superviser le travail des demi-chefs de partie et commis de pâtisserie, en transmettant son savoir-faire et ses techniques. * Participer à la formation et à lencadrement des membres de léquipe pâtisserie. * Gérer les stocks et les inventaires de sa section, et informer le Chef Pâtissier pour qu'il passe les commandes. * Veiller à lentretien et au bon fonctionnement du matériel de pâtisserie, en signalant toute anomalie. * Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide et de haute qualité. * Contribuer à la création et au rayonnement de lidentité culinaire sucrée du restaurant ou de létablissement. * Participer à linnovation et aux nouvelles créations, y compris dans la pâtisserie végétale, healthy ou sans gluten. Légalité des chances et linclusion des personnes en situation de handicap sont au cur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter. Rejoindre Zannier Bendor, cest vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à lécriture dune histoire où lhéritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec lexcellence du service. AVANTAGES En plus de vivre lexpérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux : - salaire attractif  - absence de coupure - opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels Votre profil se distingue par : * Expérience en tant que Chef(fe) de Partie Pâtisserie dans un établissement similaire * Maîtrise des règles dhygiène. * Connaissance des techniques pâtissières. * Passion pour le métier. * Rigueur et sens de lorganisation. * Esprit déquipe. * Excellente communication avec le reste des équipes de cuisine, de la salle et de lhôtel.