Chef de partie H/F, Chef de rang H/F

Chef de Rang, Chef de Partie & Veilleur de nuit (H/F) Hôtel Corsica & Spa Serena ***** – Restaurant La Tavola Calvi À propos du poste Dans le cadre de la saison 2026, notre établissement 5 étoiles, l’Hôtel Corsica & Spa Serena, recrute des profils engagés et passionnés pour renforcer ses équipes en salle, en cuisine et en réception de nuit. Trois postes clés sont à pourvoir : Chef(fe) de Rang, Chef(fe) de Partie et Veilleur(se) de nuit / Réceptionniste de nuit, tous animés par une même exigence : offrir une expérience client irréprochable dans un environnement haut de gamme. En salle – Chef de Rang : Assurer un accueil chaleureux, élégant et personnalisé Présenter la carte et conseiller les clients avec précision Garantir un service fluide, rigoureux et conforme aux standards Veiller à la satisfaction client tout au long du service Gérer votre rang en autonomie (prise de commande, encaissement, suivi) Assurer une coordination optimale avec la cuisine En cuisine – Chef de Partie : Assurer la mise en place et la préparation de votre poste Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité Travailler en synergie avec l’ensemble de la brigade Encadrer les commis si nécessaire Réception – Veilleur de nuit : Assurer les arrivées tardives et l’accueil client de nuit Veiller à la sécurité de l’établissement (rondes régulières) Répondre aux besoins des clients durant la nuit Gérer les opérations de réception (check-in / check-out, encaissements) Effectuer les clôtures journalières et préparer les rapports Préparer la mise en place du petit-déjeuner Garantir le calme et le respect des standards de l’établissement Horaires : 23h00 – 08h00 Profil recherché Expérience confirmée en hôtellerie/restauration haut de gamme ou gastronomique Sens du détail, rigueur et exigence professionnelle Esprit d’équipe et excellente adaptabilité Bonne gestion du stress Présentation irréprochable Anglais requis (salle et réception) Formation hôtelière appréciée Conditions Contrat saisonnier (CDD) – fin avril à mi-octobre 2026 44h / semaine (poste salle & cuisine) Poste logé et nourri 1 jour de repos / semaine Rémunération : Chef de Rang / Chef de Partie : 2 000 € à 2 200 € nets / mois Veilleur de nuit : 2 000 € nets / mois