Chef de cuisine H/F

Rejoignez une adresse emblématique à deux pas de l’Arc de Triomphe ! Le CAFÉ LATÉRAL, brasserie parisienne de caractère idéalement située au cœur du 17? arrondissement, recherche son futur Chef de Cuisine (H/F) pour diriger et sublimer sa brigade. Dans une ambiance chaleureuse et élégante, nous accueillons une clientèle fidèle, locale et internationale, en quête de qualité, de saveurs et d’authenticité. Vos missions : Élaborer et renouveler la carte en accord avec l’esprit brasserie chic et les saisons Animer les suggestions du jours ou il vous sera permis de vous exprimer Manager, former et animer une brigade dynamique Veiller à la qualité constante des plats et à la satisfaction client Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef dans une brasserie ou un restaurant de standing Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine française Excellent sens du leadership, esprit d’équipe et gestion du stress Bonne maîtrise des ratios et des coûts Ce que nous offrons : Un cadre de travail prestigieux à deux pas de l'Arc de Triomphe Une équipe motivée et bienveillante 2 jours de repos consécutifs ( Weekend possible) Un poste à responsabilités avec autonomie sur la création des plats Une rémunération attractive selon profil + avantages