Chef de partie H/F

Restaurant traditionnel dans la Vallée de la Restonica, centre corse. Suite à un désistement, nous recherchons un Chef de partie pour le poste du chaud (viande) avec une expérience de plusieurs années dans le même type de restaurant (pas de burger, grillades ou autre restauration rapide). Cuisine de produits bruts et frais. Découpe de la viande, maîtrise des sauces maison. Vous devrez gérer votre poste, mise en place et service. Cuisine bien équipée. Travail en équipe, poste en coupure, 1 jour de repos/semaine. Logé et nourri. www.aubergerestonica.com