Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F – Table de direction – Paris 8 Cuisine Monceau recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour sa table de direction située dans le 8 arrondissement de Paris. Vous assurez seul(e) la gestion de votre cuisine et réalisez une prestation culinaire raffinée pour une clientèle de direction exigeante. Vos missions : * Élaboration des menus * Préparation et dressage des repas * Gestion des commandes et des stocks * Contrôle des coûts matières * Respect des normes HACCP * Entretien et organisation de la cuisine * Gestion autonome de l’ensemble de l’activité culinaire Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine * Excellente maîtrise des techniques culinaires * Sens du détail et de la présentation * Capacité à proposer une cuisine raffinée et créative * Autonomie, rigueur et sens de l’organisation * Maîtrise des normes HACCP * Bon relationnel et sens du service * Permis B exigé Nous proposons : * CDI – 35 heures hebdomadaires * Du lundi au vendredi * Horaires de journée * Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées * Mutuelle d’entreprise * Fermeture annuelle en août et pendant les fêtes de fin d’année * Grande autonomie dans l’organisation du travail * Environnement de travail agréable et à taille humaine Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine de qualité ? Contactez-nous directement au 06 26 08 39 80 ou adressez-nous votre candidature à :