Kaia – Chef(fe) de Partie Pâtisserie - Guadeloupe Le/la Chef(fe) de Partie Pâtisserie signe l’ultime impression culinaire du client. Ce poste mêle précision, créativité, maîtrise technique et capacité à encadrer. Missions : - Créer, tester et exécuter la carte des desserts en lien avec le concept nikkei - Encadrer l’équipe pâtisserie - Veiller à l’organisation, la régularité et l’esthétique des desserts - Gérer les stocks et garantir l’hygiène du laboratoire Profil : - Expérience significative en pâtisserie gastronomique - Exigence esthétique et technique - Créativité disciplinée, leadership discret