Chef de partie H/F

CHEF DE PARTIE (H/F) - PARIS Pour soutenir la croissance de nos cuisines, nous recherchons un Chef de Partie rigoureux et passionné pour rejoindre notre brigade. Missions : Responsabilité d'une partie (Froid, Chaud ou Pâtisserie selon profil). Réalisation des mises en place et envoi des plats durant le service. Gestion des stocks et des commandes de sa partie. Encadrement et formation des commis et apprentis. Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des fiches techniques. Profil recherché : Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro). Expérience de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et rapidité d'exécution. Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait. Conditions : CDI - Temps plein. Rémunération motivante selon expérience. Avantages : Mutuelle HCR, repas, Pass Navigo 50%. Environnement de travail structuré et produits frais.