Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Le Truffaut, bistrot gourmand du 17e ( Fooding, Michelin, G&M) recherche sous-che(fe). Démarrage le 7 avril 2026 Du lundi au vendredi. 3 coupures 2 continues Week end OFF Bistrot de 50 couverts, cuisine de saison, produits frais, vins de Vignerons Cuisine lumineuse semi ouverte sur la salle Cuisine bien équipée ( Chambre froide, Four Mixte Convotherm, Cellule, Machine sous vide, Thermomix, Kitchenaid, Plancha, Friteuse sur pied, Coupe Feu, Gaz) 50 à 70 couverts par service 4 personnes en cuisine (Chef, Sous chef(fe), commis de Cuisine, Plongeur) Maitrise du poste chaud indispensable, experience chef de partie confirmé ou sous chef(fe) dans bistrot, bistronomique ou gastro. Salaire 2200€ nets + Tips , Mutuelle Alan Ambiance bienveillante et respectueuse de chacun/e. Candidature par mail : Fiche de poste plus détaillée https://www.notion.so/Sous-Chef-fe-de-Cuisine-2b1d18fd70f881c6b170cc9ba5d94c85