Assistant Maître d'hôtel H/F

Le Refuge du Montenvers, situé à 1913 mètres d'altitude, est certainement l'établissement le plus atypique du Groupe Best Mont Blanc. Ancré dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc depuis 1880, notre hôtel est réputé mondialement pour son panorama et environnement exceptionnel. Uniquement accessible par un train à crémaillère. Nous recherchons un(e) Assistant Maître d'Hôtel pour accompagner notre équipe dans la gestion du service en salle et offrir à nos clients un accueil chaleureux et un service d'exception. Responsabilités : -Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de service en salle -Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme -Former, encadrer et motiver l'équipe de chefs de rangs -Assurer la gestion des réservations et des agencements de tables -Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis -Veiller à la satisfaction des clients -Assurer la sécurisation du chiffre d'affaire (caisses ...) Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : -Une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration -Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership -Une connaissance approfondie du service en restauration et des normes d'hygiène (HACCP) -Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un excellent niveau de service -Un sens aigu de l'organisation et une attention particulière aux détails -Maîtrise du français et de l'anglais (d'autres langues sont un plus). -Vous serez amené(e) à faire deux nuits par semaine au sein du refuge, dans des conditions de travail en altitude. Si vous êtes passionné(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI ou CDD Rémunération : 2 400,00€ BRUT par mois Avantages : Aide au logement ou poste logé pour les contrats saisonnier Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Date de début prévue : 22/05/2025