Hôtel & Spa Le Dahu – Morzine (Haute-Savoie) Saison d’été 2026 (du 18 juin 2026 au 23 septembre 2026) Poste : Pour la saison d’été, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie au poste Garde-Manger afin de renforcer notre brigade de cuisine. Sous la responsabilité du Chef et du Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à l’envoi des entrées, salades et préparations froides, en veillant à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, attachée à une cuisine soignée mettant en valeur les produits et les producteurs locaux. Vos missions principales : - Participer à la mise en place du poste garde-manger - Réaliser les préparations froides : entrées, salades, assiettes froides et dressages - Assister le Chef de Partie dans l’organisation du poste - Participer à l’envoi des plats pendant le service - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace Conditions du poste : - Contrat saisonnier du 18/06/26 au 23/09/26 - 39h hebdomadaires (possibilité de contrat en 47h et 1 jour de congé par semaine) - Possibilité de logement sur place - Poste basé à Morzine, station de montagne au cœur des Portes du Soleil Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience significative en restauration - Bonne maîtrise des bases culinaires et du travail des produits frais - Sens du détail et du dressage des assiettes - Organisation, rigueur et esprit d’équipe - Motivation et envie de progresser au sein d’une brigade Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre l’Hôtel & Spa Le Dahu, c’est travailler dans un environnement privilégié au cœur des Alpes, au sein d’une brigade engagée et conviviale. C’est aussi l’occasion de vivre une saison enrichissante dans une station internationale tout en développant ses compétences culinaires. Candidature (CV + lettre de motivation) à envoyer à :