Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

À propos de nous : Spectr est un groupe de restaurants réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre nos équipes dynamiques. Poste : Chef de Cuisine Missions : Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des commandes. Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène. Assurer la présentation et la qualité des plats servis. Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité de la cuisine. Établir les planning de l'équipe de cuisine Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine dans un établissement similaire. Créativité et passion pour la gastronomie. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Poste : Second de Cuisine Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Garantir la qualité et la présentation des plats avant leur service. Encadrer les commis de cuisine et assurer la bonne organisation du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un poste similaire. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration. Sens de l'organisation et rigueur. Comment postuler : Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre notre équipe, envoyez votre CV et une lettre de motivation à Rejoignez-nous et participez à l'aventure culinaire du groupe Spectr !