Commis de cuisine H/F

Le Domaine Notre-Dame de la Route – Villars-sur-Glâne. Le Domaine Notre-Dame de la Route, géré par le CIS, est bien plus qu’un établissement para hôtelier situé à Villars-sur-Glâne. C’est un espace vivant et inspirant, niché au cœur d’un parc verdoyant de 28'000 m². Avec ses 44 chambres, ses 8 salles de séminaires et son restaurant engagé dans une démarche locale et responsable, le Domaine est un lieu où les idées nouvelles et les initiatives individuelles trouvent un écho. ________________________________________ Pour compléter notre équipe du restaurant Le Jardin, nous cherchons : Commis de cuisine CDD à 100% (mai 2026 à fin novembre 2026) ________________________________________ Vos missions • Participer activement à la préparation des plats en collaboration avec l’équipe de cuisine (entrées, plats, desserts). • Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, pesées, garnitures, etc.) dans le respect des fiches techniques. • Contribuer à la mise en place et au dressage des assiettes selon les standards de qualité de l’établissement. • Assurer le bon déroulement du service sur votre poste, sous la supervision du chef. • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Participer à l’entretien courant du poste de travail et du matériel utilisé. • S’inscrire dans une dynamique d’équipe positive et collaborative, en contribuant à une ambiance de travail professionnelle et bienveillante. ________________________________________ Votre profil • Expérience réussie de 3 ans minimum en cuisine de type brasserie ou restauration traditionnelle. • Capacité à travailler en horaires alternés. (Horaires en coupures) • Flexibilité pour intervenir lors d’événements ponctuels le week-end. • Bonne compréhension du français exigée ________________________________________ Nous vous offrons • Un travail porteur de sens, au cœur d’une entreprise qui place l’humain et l’environnement au centre de ses priorités. • Un cadre de travail stimulant, dans un environnement en pleine nature, en lien direct avec des producteurs locaux. • Une philosophie d’exploitation qui équilibre l’efficacité économique, la qualité environnementale et l’équité sociale. • Le respect des conditions de la CCNT de l’hôtellerie. • Un restaurant principalement fermé le dimanche, sauf événements exceptionnels. • Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs (samedi-dimanche ou dimanche-lundi) • Possibilité d’être nourri·e et logé·e sur place CHF 4200.- bruts mensuels + 13ème mois Déduction si pension complète (repas midi + repas soir + logement) CHF 885.- ________________________________________ Entrée en fonction De suite ou à convenir ________________________________________ Envie de rejoindre notre équipe ? Envoyez votre candidature à Jörg Bizolier - et participez à une aventure humaine et inspirante ! Découvrez-en plus sur notre Domaine : www.domaine-ndr.ch