Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

Stagiaire Salle - Saison été 2024 L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements. Pour la saison estivale 2024, La Mandarine à Saint Tropez et Le Domaine de l'Astragale à Gassin recherchent leurs futurs Stagiaires Salle ! Sous la supervision du Chef de Rang, vous participez activement au bon fonctionnement du service et à la satisfaction de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Vos missions seront les suivantes : * Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices * Assister le Chef de Rang et/ou Demi Chef de Rang dans son service * Connaître nos différentes cartes (mets et boissons) * Avoir un comportement et une tenue irréprochable * Aide ponctuelle au Bar Modalités et Avantages : * Contrat de stage (conventionné par l'intermédiaire de votre école) - 39h hebdomadaire * Logé à proximité de nos hôtels * Réfectoire accessible matin, midi et soir (7/7) * Expérience dans un établissement de standing similaire appréciée * Vous assimilez rapidement les éléments d’une carte * Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player