Rejoignez le groupe Terres de Natures et l'une de ses belles adresses à 1 heure de Paris : LE DOMAINE DE LA BUCHERIE et son restaurant Cambrousse recrutent de nouveaux talents pour rejoindre une équipe jeune et motivée par un projet inspirant en pleine nature. La Brigade menée par Valentin BOUILLEVEAUX propose une cuisine gastronomique soucieuse d'un développement durable et travaillant avec les producteurs locaux, favorisant la cuisine du jardin à l'assiette et recherche un/e Pâtissier pour compléter son équipe. Vos missions? En collaboration avec le chef de cuisine vous serez chargé de : - Proposer une carte de desserts et la faire évoluer au gré des saisons; - Etre source de proposition dans la gestion et les proposition de votre périmètre; - Préparer, dresser et envoyer les desserts ; -Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs du groupe ; - Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un profil expérimenté qui à fait ses armes sur des postes similaires en Brasserie. Autonome et rigoureux vous aurez à cœur de proposer des produits de qualités aux clients mais également de faire évoluer vos équipes. AVANTAGES Outre l'ambiance chaleureuse et l'opportunité de monter en compétences au contact de collègue impliquées, vous profiterez aussi nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).