Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Le Clémence, restaurant emblématique des bords de Loire, situé à une vingtaine de minutes de Nantes, recherche en cuisine, un chef de partie ou un second dans le but d'assister le chef. L'établissement composé d'une équipe , jeune, dynamique et passionnée propose une cuisine soignée, de produits frais, de saison et locaux. Carte courte, changeante régulièrement, au grés des envies et des propositions de nos fournisseurs, faisant la part belle au produit Bio et aux sauces. Le restaurant est fermé le dimanche soir, lundi, mardi et mercredi soir. Vous évoluerez dans un cadre verdoyant, face a la Loire, dans l'établissement qui a vu naitre le beurre blanc. Salaire selon profil et expérience.