Directeur bar-brasserie H/F

Directeur Adjoint - Bar Brasserie Après-Ski (Morzine-Avoriaz) Happy Hours Bar - Pied des pistes, Avoriaz (Montriond) Saison hiver 2025-2026 Rejoins une institution incontournable de l'après-ski ! L'Happy Hours Bar, c'est le spot emblématique des après-ski d'Avoriaz, situé en bas des pistes. Chaque jour, de 8h à 20h, on fait vibrer les skieurs et les vacanciers dans une ambiance festive, chaleureuse et professionnelle. Pour accompagner notre croissance et encadrer l'équipe sur cette saison d'hiver, nous recherchons un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) — une personne de confiance, carrée, organisée, énergique, qui sait mener une équipe et tenir un établissement de A à Z. Les missions : En lien direct, tu prendras les commandes opérationnelles du bar : Encadrer une équipe de 4 barmen polyvalents : organisation, motivation, respect des procédures Être présent(e) sur le terrain : aide au service, gestion de la salle, accompagnement de l'équipe Gérer les commandes, les stocks, les fournisseurs et les promotions Mettre en place les plannings, les missions du jour et les To-Do listes Être exigeant(e) sur l'hygiène, l'image du bar et la rigueur du ménage Assurer la coordination avec notre restaurant attenant et le magasin de ski Maintenir une ambiance positive et professionnelle, même dans les moments calmes Ton profil : Tu sais ce que c'est de gérer des gros volumes et des journées à flux tendu Tu es ultra méthodique, rigoureux(se), mais aussi motivant(e) et bienveillant(e) Tu aimes les environnements vivants, festifs, où il faut être multitâche Horaires : de 8h à 20h, avec roulement au sein de l'équipe Un cadre de travail unique : au pied des pistes Un poste logé, nourri le midi, matériel de ski fourni Une ambiance après-ski dynamique, mais structurée La possibilité d'évoluer au sein de notre groupe ! Postule maintenant ! CV + quelques lignes de motivation à Fais partie de l'aventure Happy Hours Bar – Hiver 2025/26