Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Responsable Boutique H/F pour ANGELINA situé rue de Rivoli à Paris 1er. Missions: • Commercial : développer la vente des produits et organiser des actions commerciales, développer et fidéliser la clientèle, appliquer les standards de qualité •Opérationnel : gérer le fonctionnement de l'établissement au quotidien, s'assurer de la bonne application des procédures (ouvertures, fermetures, enlèvement des fonds, HACCP, …), passer les commandes •RH : gérer les plannings, recrutements et formations des collaborateurs •Management : encadrer une équipe de 3 à 10 personnes Profil: •Expérience dans la gestion d'un point de vente •Maîtrise des normes HACCP •Univers du Luxe // Pâtisserie ou Gastronomie •Anglais impératif Pour postuler, merci d'adresser votre cv à Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.