Chef de cuisine H/F

Chef de Cuisine (H/F) – CDI – Thônes (74) Profil ambitieux, souhaitant s'investir à long terme dans la création et le succès d'un nouveau concept. Ouverture d'un nouvel établissement de restauration à Thônes (74) – début septembre 2025 Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine autonome pour assurer la création de la carte et l'ensemble de la production culinaire dans un concept fast-casual. Profil Recherché : Chef de cuisine Ou Second ambitieux, ayant envie d'évoluer, capable de gérer une cuisine et de créer une carte. Poste basé à : Thônes (74230) Date de prise de poste : Début août 2025 Type de contrat :  CDI Horaires : Journée continue, sans coupure Repos hebdomadaires : Samedi et dimanche Missions principales : - Création et mise en œuvre d'une carte simple et qualitative (fast-casual) - Préparation, cuisson, envoi des plats pendant les services - Gestion complète de la cuisine : commandes, réception, stocks, hygiène - Suivi des coûts matière, respect des fiches techniques - Préparation des planches froides pour le service du soir - Réalisation de la plonge si absence de commis - Respect rigoureux des normes HACCP Profil recherché : Expérience confirmée Capacité à travailler seul(e) avec autonomie, rigueur et organisation Bon niveau de gestion des stocks, hygiène, organisation de production Envie de s'impliquer dans un projet stable et structuré Rémunération : Selon profil. (Base de 2 200 € net par mois / Contrat 39h / Plus heures supplémentaires) Horaires : Du lundi au vendredi Repos le week-end Travail en journée Candidature Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail à :  Seules les candidatures complètes seront étudiées.